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產(chǎn)品中心

液氮速凍隧道機(jī)

產(chǎn)品描述

隧道式速凍機(jī)采用觸摸屏+PLC 智能控制方式,實(shí)時(shí)監(jiān)控設(shè)備內(nèi)溫度變化

  • 液氮速凍隧道機(jī)
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產(chǎn)品詳情

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?在實(shí)際生產(chǎn)中,由于食品的差異及工藝的差異,實(shí)際產(chǎn)能可能與上所列有差異。

?可根據(jù)客戶現(xiàn)場(chǎng)定制特殊規(guī)格,設(shè)備結(jié)構(gòu)可為整體升降式、側(cè)開(kāi)門(mén)式。


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設(shè)備簡(jiǎn)介

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鵬祺泰隧道式速凍機(jī)采用觸摸屏+PLC 智能控制方式,實(shí)時(shí)監(jiān)控設(shè)備內(nèi)溫度變化,具備手動(dòng)和自動(dòng)雙操作功能,操作簡(jiǎn)單,可靠性強(qiáng),保溫結(jié)束自動(dòng)報(bào)警。不銹鋼機(jī)體美觀耐用,采用優(yōu)質(zhì)高密度聚氨酯發(fā)泡保溫層隔熱。以液氮為冷卻介質(zhì),秒速凍結(jié)食品,保留食材的內(nèi)部組織結(jié)構(gòu),保證了食材的原汁原味和營(yíng)養(yǎng)學(xué)特性,并且干耗非常小,能夠?qū)崿F(xiàn)單體速凍,不會(huì)產(chǎn)生粘連損失。


★ 秒速鎖鮮:以液氮為冷卻介質(zhì),當(dāng)預(yù)凍品接觸超低溫速凍設(shè)備后迅速氣化,能瞬間帶走凍品表面熱量進(jìn)行熱交換,從而保持了食品的原色、原味、原質(zhì)和原形。

★ 高效節(jié)能:專利設(shè)計(jì)的高效冷量傳送系統(tǒng)及風(fēng)場(chǎng)設(shè)計(jì),采用厚度150mm 超低溫專用特殊保溫材料,緊鎖冷量,可比同類產(chǎn)品節(jié)省30%的能耗。

★ 安全衛(wèi)生:高效穩(wěn)定的CIP 清洗系統(tǒng),采用人機(jī)界面圖象顯示,自動(dòng)切換各工藝參數(shù),自動(dòng)調(diào)節(jié)清洗時(shí)間、溫度等參數(shù),所有操作均可記錄,便于用戶做GMP 認(rèn)證。

★ 智能穩(wěn)定:設(shè)備搭載的可編程邏輯控制器(PLC),友好的人機(jī)智能操控界面,操作便捷穩(wěn)定。可預(yù)設(shè)不同生產(chǎn)工藝模式,不同產(chǎn)品生產(chǎn)工藝可隨意切換,并確保每批次生產(chǎn)工藝一致性。

★ 經(jīng)久耐用:SUS304 食品專用輸送網(wǎng)帶,配備可變頻調(diào)速電機(jī),輸送速度可根據(jù)不同產(chǎn)品靈活調(diào)節(jié)。設(shè)備還帶有以網(wǎng)帶松緊自動(dòng)裝置,保證食品輸送帶的平穩(wěn)長(zhǎng)壽運(yùn)行。

★ 維護(hù)便捷:設(shè)備采用模塊化垂直升降設(shè)計(jì),靈活性高,便于根據(jù)產(chǎn)能需要進(jìn)行拼接變化,且易于維護(hù)保養(yǎng)。


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