① 適用于單凍(IQF)及盤凍。
② 適用于不同速凍需求，占地小,能耗低，操作簡單，維護(hù)便捷。
③ 在實(shí)際生產(chǎn)中，由于食品的差異及工藝的差異,實(shí)際產(chǎn)能可能高于以上所列產(chǎn)能。
④ 可以根據(jù)客戶要求訂做各種適合客戶現(xiàn)場規(guī)格的設(shè)備。
⑤ 可以根據(jù)客戶的要求靈活設(shè)計分區(qū)模塊，做到最小的消耗及一機(jī)同時運(yùn)行不同工藝，加工不同產(chǎn)品。
設(shè)備簡介
鵬祺泰柜式速凍設(shè)備引進(jìn)歐洲速凍技術(shù)，結(jié)合國內(nèi)眾多高等院校。整機(jī)配置歐洲進(jìn)口速凍技術(shù)，控制方式由
進(jìn)口PLC 加觸摸屏控制。設(shè)備高效節(jié)能環(huán)保，運(yùn)行穩(wěn)定，可按需定制能滿足不同客戶生產(chǎn)需求。
●安全可靠：多重安全互鎖設(shè)計，確保操作人員和生產(chǎn)場所的安全可靠。
●衛(wèi)生環(huán)保：嚴(yán)格遵循食品機(jī)械相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)制造生產(chǎn)，整機(jī)采用食品級304 不銹鋼全焊接結(jié)構(gòu)，機(jī)身和內(nèi)件方便移動及清洗，完全符合衛(wèi)生工程學(xué)設(shè)計。
●高配置：采用金球知名品牌低溫閥門，PLC 加觸摸屏智能控溫，夾層采用耐低溫特殊保溫材料，發(fā)好的人機(jī)操作界。
●低能耗：專利設(shè)計高效冷量傳送風(fēng)機(jī)，能夠迅速形成超低溫風(fēng)場，提高冷量利用率，同比可降低30%液氮能耗。
●響應(yīng)靈活：設(shè)備采用國際先進(jìn)設(shè)計技術(shù)，操作前便；通動部件較少，響應(yīng)迅速及時，便于維護(hù)。設(shè)備占地面積較小，可以充分提高空間利用率。
●配方模式：針對不同食材特性，定制鎖鮮配方，上百種食材鎖鮮譜凍工藝配方，確保凍結(jié)食材品質(zhì)原汁原味，始終如一。
